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AHO Aktuell - 28.03.2004
Infiziert: Hofhund hatte Trichinen
Tula (aho) - In der russischen Föderationseinheit (Verwaltungsbezirk)
Tulskaya wurden seit Beginn diesen Jahres mehrere Fälle von Trichinellose
beim Menschen diagnostiziert. Wie der russische Informationsdienst
"Infectious and Parasitology diseases news" (25.03.04)in "Promed" zitiert
wird, traf es jetzt vier Dorfbewohner inklusive eines vierjährigen Kindes.
Sie hatten den Hofhund geschlachtet und verspeist und das Fleisch
offensichtlich nicht ausreichend erhitzt.
Trichinellose kann bei verschiedenen Säugetiere und beim Menschen
auftreten kann. Erwachsene Trichinellen parasitieren im Darm, Larven in
der Muskulatur des Wirtes. Für den Menschen sind rohe oder ungekochte
bzw. nicht genügend tiefgefrorenes Fleisch von infizierten Haus- und
Wildschweinen, seltener auch Pferd, Bär, Kamel, Hund und andere
Tierarten gefährlich.
Hinweis: Arktische Trichinenarten überleben das Einfrieren, was beim
gelegentlichen Verzehr von Eisbärenfleisch relevant sein könnte.
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